Под российскими ударами на Киевщине продолжают разливать кошерный мёд к Рош ха-Шана: как Украина готовится к 5787 году

В Киевской области продолжает работать производство кошерного мёда для праздничных наборов десяткам тысяч евреев Украины. За банкой мёда обнаруживается целая система местного кошерного производства, израильских поставок и логистики, которую приходится сохранять во время российских атак.

Автор: Елена Гунько

В промышленной зоне Киевской области продолжают разливать кошерный мёд для праздничных наборов к Рош ха-Шана 5787. Израильское издание Kikar Hashabbat 31 августа 2026показало производство, которое работает во время воздушных тревог и на фоне российских атак по логистической инфраструктуре региона. Сам медовый завод не был поражён — это важно не искажать. Но вокруг него склады и распределительные центры в августе снова и снова становились целями ударов.

Мёд разливают рядом с разрушенной логистикой

5 августа российская атака затронула логистические объекты Киевской области; сообщалось о поражённых складах в Бучанском и Фастовском районах. 12 августа горели склады в Броварском районе. 20 августа был поражён распределительный объект «Форы» в Мартусовке, который компания начала использовать всего примерно за неделю до атаки. 27 августа были повреждены или уничтожены мощности Roshen, Comfy, «Будинку Іграшок», «Форы» и других компаний. 28 августа удар пришёлся по складам «Новой почты» в Святопетровском, а 31 августа новые пожары фиксировались в Погребах.

Фраза о мёде «несмотря на войну» здесь буквальна: тревога, укрытие, перенос запасов и резервный маршрут стали частью производственной смены.

Кошерную сеть в Украине строили уже несколько лет

Мёд — лишь один элемент системы, которую еврейские организации в Украине начали перестраивать после 2022 года. Jewish Relief Network Ukraine и структуры ХАБАДа постепенно ушли от модели, где значительная часть кошерной еды должна была приезжать из-за границы. Война сделала импорт дороже, медленнее и ненадёжнее, поэтому часть производства перенесли внутрь страны.

Предприятие на Киевщине подготовили под кошерным контролем раввина Йегошуа Вишецкого, связанного с системой «УкрКошер». Аналогично организовывались поставки мяса и птицы. В 2023 году здесь изготовили 15 тысяч банок кошерного мёда для кампании помощи примерно 50 тысячам евреев Украины.

В Запорожье появилась другая часть этой цепочки — кошерное медовое печенье. В одной из предыдущих праздничных кампаний там выпустили 44 тысячи фунтов, около 20 тонн, такой продукции для 30 тысяч наборов. Это уже не разовая благотворительность, а производственная сеть.

Нынешние пакеты включают мёд, мясо, птицу, молочные продукты, консервы и другие базовые позиции. Медовые кексы доставляют из Израиля, а часть выпечки производится в Украине. Затем паллеты расходятся по общинам: подготовка шла в Бердичеве, Днепре, Ровно, Первомайске, Чернигове и Белой Церкви.

К продуктам добавляют материалы о Рош ха-Шана и последующих осенних праздниках, а также специальный еврейский календарь. Это небольшая, но важная деталь: помощь задумана не просто как выдача еды. Для пожилых людей и семей, редко бывающих в синагоге, пакет становится прямой связью с местной общиной перед праздником, который начинается вечером 11 сентября 2026 года в Украине.

Израиль видит Умань, но праздник живёт по всей Украине

Для меня важна одна линия. Израиль обычно смотрит на украинский Рош ха-Шана через Умань и десятки тысяч паломников. Но жизнь украинских евреев не сводится к Умани. Пока израильтяне планируют сложный маршрут через соседние страны, люди в Киеве, Днепре, Чернигове, Запорожье и других городах готовятся встречать праздник там, где они живут под сиренами.

Координатор распределения JRNU раввин Симха Левенхарц говорит, что общины ожидают много людей на молитвах Рош ха-Шана и Йом-Кипура. После нескольких лет войны люди сильнее ищут общину, совместное присутствие и традицию. Эту тенденцию раввины отмечали ещё раньше: к синагогам начали возвращаться те, кого до войны почти не было видно в общинной жизни.

Для НАновости — Новости Израиля уже рассказывали, как российские удары по Киевщине уничтожают склады и как украинские еврейские общины продолжают работать после ночных атак. Здесь эти две линии сходятся в одной точке: праздничный набор должен быть собран и доставлен несмотря на разрушенную логистику.

Самая точная формула этой истории поэтому совсем не «мёд под обстрелами». За одной банкой видна система, которую война заставила перестроиться: местное производство, кошерный контроль, израильские поставки, региональные общины и последняя доставка конкретному человеку. Если один склад исчезает, маршрут приходится менять. Если тревога останавливает линию, работа продолжается после отбоя.

Именно поэтому Рош ха-Шана 5787 в Украине — ещё и проверка устойчивости еврейской инфраструктуры. Она не отменяет опасность и не романтизирует войну. Она показывает, что после четырёх с половиной лет полномасштабного вторжения еврейская жизнь держится не только на символах. Её приходится ежедневно производить, упаковывать, перевозить и сохранять.