Приготовьте картофельные чипсы дома по рецепту от судей «Мастер Шеф». Это дешево, вкусно и полезно!

На своей странице в Instagram судьи «Мастер Шеф» Эктор Хименес-Браво и Ольга Мартыновская предложили украинцам простой рецепт домашних чипсов, который готовится без лишнего жира в духовке. Эти чипсы отлично подойдут как закуска для пикников, так и для домашних посиделок перед просмотром фильмов или футбольных матчей.

Для приготовления домашних чипсов понадобятся следующие ингредиенты: 450 г картофеля, 1 ч.л. соли, перец черный молотый по вкусу, 1 ст.л. копченой паприки, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. муки, а также по желанию можно добавить сухой чеснок, перец чили и любимые травы.

Судьи «Мастер Шеф» показали, что чипсы готовятся не из нарезанного картофеля, а из картофельного пюре. Для этого картофель чистят, нарезают, отваривают в подсоленной воде, затем сцеживают и разминают в пюре. В полученное картофельное пюре добавляют соль, перец, копченую паприку, муку, оливковое масло и хорошо перемешивают.

Затем на противень, застеленный пергаментом, выкладывают по 1 ст.л. картофельного пюре, накрывают вторым листом пергамента и расплющивают картофель стаканом или скалкой. Далее чипсы отправляют в разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут, чтобы края подрумянились и начали отставать от пергамента.

Судьи отметили, что после выпечки чипсы могут быть немного мягкими и надуваться, но после остывания они станут идеально хрустящими.

Читайте нас в каналах Новости Израиля Nikk.Agency Новини Ізраїлю" rel="noopener">Telegram,  —  Facebook,  —  Google News