- 3 декабря, 2024
- 4:28 пп
- В Мире
Украинские герои, включая защитников Мариуполя, прошли уникальный кулинарный курс под руководством Тьерри Маркса, обладатель звезды Мишлен, еврейского шеф-повара с мировым именем. Проект «Серце Азовсталі» помогает восстанавливать жизни и укрепляет связи между народами.
Тьерри Маркс, один из самых известных французских шеф-поваров, стал наставником для украинских героев, которые прошли обучение в его кулинарной школе Cuisine Mode d’Emploi(s) в Тулузе.
«Для меня этот проект имеет особую значимость. Я еврей, мой дед, Марсель Маркс, был беженцем из Польши, и наш народ знает цену борьбе за свободу. Война в Украине — это вызов всей Европе», — отметил Тьерри Маркс.
Этот проект был организован при поддержке «Серце Азовсталі», инициативы, направленной на помощь защитникам Украины и переселенцам. Среди участников были не только ветераны, вернувшиеся из российского плена, но и представители разрушенного бизнеса из Мариуполя.
Тьерри Маркс: еврейский шеф-повар, ветеран и гуманист
Тьерри Маркс родился в еврейской семье в Париже. Его дед, бежавший от нацистов, был участником антикоммунистичекого сопротивления. Эта семейная история вдохновила Маркса на гуманистические проекты.
«Мой дед боролся за свободу, и я верю, что кулинария — это тоже способ менять жизнь. Мы учим людей начинать заново, даже после войны и утрат», — добавляет Маркс.
В прошлом Тьерри сам служил во французской морской пехоте и участвовал в миротворческих миссиях, что делает его особенно чувствительным к судьбам людей, пострадавших от военных конфликтов.
Герои Мариуполя за партой
Курс длился два месяца, и его участниками стали 12 человек:
- Защитники Мариуполя, которые прошли плен и вернулись домой.
- Переселенцы, покинувшие свои дома из-за войны.
- Самой молодой участнице курса — всего 18 лет.
Среди выпускников:
| Имя | Статус |
|---|---|
| Денис Дятченко | Защитник Мариуполя |
| Евгений Хазан | Вернувшийся из плена |
| Виталий Агеев | Переселенец, восстанавливающий свою жизнь |
Проект включал изучение французской кухни, хлебопекарства и ведения ресторанного бизнеса. После обучения участники получили профессиональные дипломы и возможность работать в ресторане La Cantine.
Солидарность и поддержка
Инициатива стала возможной благодаря общественной организации «Серце Азовсталі», которая продолжает поддерживать семьи защитников Мариуполя.
«Тьерри Маркс не просто учит готовить, он возвращает людям уверенность и веру в будущее», — комментируют организаторы проекта.
Роль еврейской общины и солидарность с Украиной
Франция, где проживает одна из крупнейших еврейских общин Европы, активно поддерживает Украину. Примером этого является проект Маркса, который показывает, как культура и кулинария могут стать мостом между народами.
Сайт НАновости — Новости Израиля отмечает, что история Тьерри Маркса и защитников Мариуполя символизирует общие ценности свободы, солидарности и человеческого достоинства.
«Мы не должны забывать о той цене, которую платит Украина за свободу. Еврейский народ знает, что такое борьба за выживание, и поэтому наша поддержка особенно важна», — подчеркнул Маркс.
Перспективы: новая жизнь для украинских героев
Выпускники кулинарной школы планируют применять свои навыки для восстановления украинской экономики. Проект стал не только профессиональной возможностью, но и актом солидарности между Францией, Украиной и еврейской общиной.
Этот пример вдохновляет на дальнейшее развитие сотрудничества, укрепляет связи между народами и доказывает, что гуманизм и поддержка способны изменить мир.
Оставить комментарий в Telegram — канале НАНАновости